Proceso natural
Cerezas secadas al sol para dulzura afrutada y profundidad.
Sheba Cup Coffee
Sheba Cup Coffee
Nuestro proceso de tueste
En Sheba Cup Coffee, el tueste es simple, intencional y preciso. Desde nuestra pequeña tostaduría en Allentown, Pennsylvania, tostamos café etíope 100% de especialidad en lotes pequeños para mantener control total sobre calidad, frescura y sabor.
Philosophy
El café etíope de especialidad es naturalmente complejo—conocido por sus aromas florales, acidez brillante y dulzura suave.
Nuestra filosofía de tueste se basa en preservar esas cualidades, no en opacarlas.
Craft
Cada tueste de café especial comienza lento y deliberadamente.
Aplicamos calor suavemente para que los granos se desarrollen de forma uniforme y limpia.
A medida que avanza el tueste, emergen los azúcares naturales y la dulzura crece de forma natural.
Terminamos el tueste en el momento en que los granos se vuelven equilibrados, expresivos y vivos—donde claridad, dulzura y acidez se unen.
Tostamos de claro a medio, según el café de especialidad.
Intention
Porque un gran café no necesita ocultarse.
El tueste oscuro enmascara el origen y borra el carácter.
Nuestro enfoque permite que la verdadera identidad del café permanezca intacta—desde la tierra donde creció hasta la taza en tu mano.
In the cup
Por cómo tostamos, nuestros cafés son:
Este es un café pensado para disfrutarse solo, donde el origen etíope habla con claridad y honestidad.
Sheba Cup Coffee
Porque el sabor debe hablar con suavidad y claridad.
El sabor comienza mucho antes del tueste. Explora Natural, Lavado y Honey en Nuestro café.
Explorar Nuestro caféCerezas secadas al sol para dulzura afrutada y profundidad.
Tazas limpias y refinadas que resaltan acidez elegante y claridad.
Secado con mucílago para dulzura melosa y más cuerpo.
Experimenta el auténtico sabor de Etiopía a través de café de especialidad cuidadosamente seleccionado y expertamente tostado.
Explorar la colección